銀座 うかい亭
鉄板焼きのお店といえば「うかい亭」というほど有名なお店です。最高級黒毛和牛や新鮮な魚介類を、カウンターの鉄板で、シェフが豪快に焼き上げてくれます。八王子、横浜につづき、銀座店が2003年12月にOPENしました。東銀座にある日産本社の向かい側にあります。
ガラスのファサードは、箱根ガラスの森美術館を手がけた建築家・池原義郎氏による「a light breeze 風と光の門」という作品。扉の両サイドの立つフォークとナイフのオブジェが目をひきます。 また、うかいグループの一つとして、河口湖オルゴールの森を運営していることから、130年の歴史をもつオルゴールが店内に飾られており、独創的な雰囲気を引き立てています。
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